卵とチョコ生クリームを使ってチョコアイスを作りました
チョコ生クリーム ２００ml
卵 ２個
砂糖 ６０g
お好みのトッピング 適量
卵を卵黄と卵白に分ける
卵白に２０gの砂糖を入れツノが立つまで泡立てる
生クリームに２０gの砂糖を入れ７分立てになるまで泡立てる
卵黄に２０gの砂糖を入れ白くもったりするまで泡立てる
卵黄、、生クリーム、卵白の順に混ぜる
トッピングを入れて混ぜる
容器に入れ冷凍庫で半日冷やせば完成
今回はブラックココアビスケット、マシュマロ、パンケーキを混ぜてみました
チョコ生クリームがない時はココアパウダー２０gと生クリームで出来ます
チョコ生クリームの代わりに生クリームとバニラエッセンスでバニラアイスになります
