フードプロセッサーを使って簡単ヘルシーなマロンクリームを作りました
チョコのスポンジケーキにのせてなんちゃってモンブランに使いました
ゆで栗 適量
牛乳 適量
練乳 適量
ゆでた栗を半分に切り中身をスプーンなどで出す
栗の身をフードプロセッサーに入れる
甘さは練乳、柔らかさは牛乳になるので少しずつ調整しながら加える
モンブランなどに使う場合は丈夫なビニール袋に入れ端を少し切って絞る
ほとんど栗の贅沢なクリームです
牛乳と練乳を生クリームと砂糖に変えたらリッチな味わいに
栗をサツマイモに変えたら安くお手軽にできます
製菓材料の購入は富澤商店がオススメです
富澤商店 楽天市場店
