簡単 お手軽 安くてヘルシーなしっとりふわふわスフレチーズケーキを作りました
18cm ケーキ型
ベビーチーズ 4P
薄力粉 70g
砂糖 70g
卵 4つ
牛乳 100g
ヨーグルト 50g
鍋にベビーチーズと牛乳を入れ温めチーズをとかす
卵を卵白と卵黄に分ける
卵白に砂糖の半量を三回に分けていれ角が立つまで泡立てる
卵黄に砂糖の半量を入れもったりするまで泡立てる
卵黄の中に溶かしたチーズと牛乳、ヨーグルトを入れ混ぜる
振るった薄力粉を入れ再度混ぜる
卵黄の中に卵白を三回に分けていれ切るように混ぜる
生地を型に流し入れる
160℃に温めたオーブンで30~40分ほど焼く
好みの焼き色がついたら途中アルミホイルを被せる
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成