甘いものが食べたかったので材料５つでヘルシーな豆腐マフィンを作りました
マフィンカップ４つ分
木綿豆腐 ２００ｇ
薄力粉 １００ｇ
バナナ １本
砂糖 ２０ｇ
重曹１ｇ又はベーキングパウダー２ｇ
ボールでバナナをつぶす
バナナのボールに砂糖→豆腐→薄力粉→重曹又はベーキングパウダーを順に入れその都度混ぜる
生地をマフィンカップに入れ余熱で１８０度に温めたオーブンで２０～２５分焼く
画像はコーンフレークをトッピングしました
チョコを混ぜたり薄力粉１５ｇをココアパウダーに変えてもおいしい～
しっとりもちもちでおすすめです！
