お手軽 手作りヨーグルト

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ひどい便秘なので毎朝ヨーグルトを食べています


安い物だと400g100円ほどで売っていますが味が薄く飽きてしまう


なので、我が家は牛乳を使ってヨーグルトを手作りしています


ヨーグルトメーカーや乳酸菌などわざわざ買う必要なし!


家にあるもので簡単に出来ます!





【材料】

・牛乳(乳脂肪3.5%以上) 1リットル
・ヨーグルト 100g




【道具】

・耐熱性のある角のある容器又は計量カップ
・スプーン
・タオル 3枚
・輪ゴム 3個
・保温バッグ




【手順】

①スプーン、角のある容器を熱湯消毒する

②熱湯消毒した容器にヨーグルトを入れる

③牛乳をレンジで温める

牛乳の封は開けずにレンジ出力600wで
牛乳を横に倒し1分半、上下逆にし1分半
よく振って1分、再度振り1分 合計5分間温める

④温めた牛乳100g別の保存容器に移す

牛乳パックの容量がオーバーしないため別容器に移します
この牛乳は使わないため料理等お好きなようにお使いください

⑤耐熱容器に入ったヨーグルトと牛乳を混ぜる

ダマがなくなるようにスプーンでしっかり混ぜます

⑥混ぜたヨーグルトを牛乳パックに注ぐ

入れ口が小さいので耐熱の計量カップで注ぐとやりやすいと思います

⑦封をしっかりと閉じ30秒ほど上下に振る

⑧タオルと輪ゴムでしっかりと巻き保温する

⑨保温バッグに入れ8~10時間置く

夏場の暑い時期は保温バッグに入れなくても大丈夫です

⑩牛乳がヨーグルトの様に固まっていればタオルを外し、冷蔵庫で冷やす




元のヨーグルトはお安いヨーグルトですが生乳で作るので濃厚でコクがあっておいしい!!


ドリンクタイプのヨーグルトなら混ぜる手間なしでより手軽に作れます


明治ブルガリアやナチュレ恵みヨーグルトなどのブランドヨーグルトで作ると酸味や味の違いが楽しめます


整腸効果や風邪予防など乳酸菌の効果が高いものは値段も高いので毎日続けるなら手作りヨーグルトおススメです!!



牛乳パックから取り出す時、最初の方はスプーンでかき出すなどして傾けるとドロっと落ちてきますが最後の方は中々落ちてきません


なので、キッチンバサミで牛乳パックを半分に切ったり牛乳を入れてミックスし飲むヨーグルトを作って食べ切っています





ヨーグルトに合わせるとおいしいオススメ品!!









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ドライ系はヨーグルトに一晩漬けておくと水分を吸って柔らかくなります
ヨーグルトももったりした食感に!









我が家の虫退治方法

6月中旬だいぶ暑くなってきて我が家にも虫が出始めました!




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網戸が破れている訳ではないので玄関や窓の開け閉めで自然と入ってきてしまう虫たち


虫が得意ではないので触れない


そのままにしておくと繁殖してしまうのでなるべく早く退治したい


そんな我が家が行き着いた虫退治方法は・・・




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とっても原始的ですが捕まえて逃すことができるので安全に駆除できます


動きが早くて大変でしたがゴキブリも捕まえることができました


前は殺虫剤を使っていましたが


使った後は床や壁が汚れる、虫の亡骸の処分など後処理が大変


昔の経験ですが・・・狭い部屋で殺虫剤を使ったら喉が焼けるように痛くなったり、四隅にスプレーすると蚊がいなくなるスプレーを夜寝る時に使って朝、喉の調子が悪くなったり


人体への影響も大きいと思うのでなるべく使わないようにしています


殺虫剤は使えばなくなりますが虫取り網は壊れるまで何度も使えるのでコスパ良しです






楽天なら丈夫な伸縮タイプもあります


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虫取り網 伸縮 65〜140cm
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ゴキブリ向きな虫キャッチ


業務スーパー まぐろかつ

我が家のお気に入り品


業務スーパーのまぐろかつ




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・価格298円(税別)
・内容量10枚(400g)
キハダマグロ使用
・骨なし


焼き魚やアジフライが苦手な我が子ですがお刺身のマグロが好きなのでこのまぐろかつなら嫌がらずに食べてくれます


見た目はお肉のカツのようですがマグロ感が主張しすぎないのであっさり食べられます


立派なメインおかずになるので冷凍庫に入っていると安心


魚が手軽に食べれるので我が家のお気に入り品です








衝撃!! 水筒掃除

冬用の水筒をしまうために久しぶりに水筒掃除をしました


過炭酸ナトリウム又はオキシクリーンを入れて放置するだけでゴッソリ汚れが落ちます


あまりにも汚いのでここからは閲覧注意です





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〘手順〙


①小さじ1杯ほどの過炭酸ナトリウム又はオキシクリーンとぬるま湯を入れ軽く混ぜてから5〜6時間置いておく


②ぬるま湯を捨て、落ちきらなかった汚れをスポンジで軽く落とす


③しっかりとすすぐ


※泡が出てくるので汚れてもいい場所で放置して下さい


コーヒーを頻繁に飲むので茶渋が思った以上にたまっていてびっくり


ここまで汚れをためる方は少ないと思いますが・・・


手軽なので今後は定期的にやっていこうと思います!!





オキシクリーンや過炭酸ナトリウムが常備してあると便利


水筒や風呂釜、洗濯物や壁紙のシミ落としなど色々な汚れが落とせます


時間が経った汚れは落ちにくいのでなるべく早めの方が綺麗に落ちます









業務スーパー 混合削りぶし

我が家が業務スーパーでしか購入しない商品



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混合削りぶし


・内容量150g
・価格227円(税別)
・材料さばのふし、いわしのふし、いわし煮干し、あじのふし




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ジッパーが付いてない袋なので


保存は空気を抜いてジッパー袋で


削り節をいろんな料理にトッピングします


冷奴、納豆、お浸し、お好み焼き、焼きそばなど


今までは花かつおを買っていましたが


燻した香りが強く後味が気になっていましたが


この業務スーパーの混合削りぶしは


燻した香りも強くなく、料理本来の味を邪魔しない


燻した香りより魚の本来のうま味が凝縮されていて


料理の味を引き立ててくれます


材料もさば、いわし、あじと鰹や鮪ではないのでコスパよし


我が家近くの業務スーパーが3回行っても品切れ


少し距離のある所までわざわざ買いに行きました


売り切れると思ってなかったのでストックしていませんでしたが


今度は切れる前にストックします!!


二か月ぶりに食べましたがやっぱりおいしい!!


少しかけるだけで料理に高級感が出てておいしくなるので


我が家には無くてはならない業スー品です







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高級納豆6種食べ比べ 二代目福治郎【お味見セット】
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業務スーパー わらび餅

業務スーパー入り口すぐに陳列してあったわらび餅


あまりの大きさにビックリ!!!


1kg入りで氷枕くらいの大きさがありましたが


家族みんなわらび餅が大好きなので購入してみました



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・国内製造
・タピオカ澱粉使用
・価格は218円(税別)
・100g当たり163kcal



開封済みの写真ですみません


すべるように出てくると思ったら


袋と密着いていて中々出てこない


なので、袋を切って開封しました


開けると半透明の袋のサイズそのままの塊が!!


包丁で切って小分けにしタッパーで保存


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一人前サイズはこんな感じです


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きな粉をかけて食べたらほんのり甘くておいしい!!


砂糖がなくても程よい甘さ


弾力がしっかりあるので食べ応えがあって少量でも満足感あります


まだたくさん残っているのでパッケージ裏面の


パンケーキに入れて食べたり


ドリンクに入れてみたり


アレンジを色々試して楽しみたいと思います

















今流行りの完全食



ハマる ミックスナッツ

クルミは糖分が少なく健康効果も高いということで今までフリマサイトで大容量のクルミを買っていましたが


アーモンドやカシューナッツをお菓子作りに使いたくて楽天でミックスナッツを購入しました





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4種類 ミックスナッツ





クルミ、アーモンド、カシューナッツマカダミアナッツの4種類入ってます


クルミとアーモンドの量が多いです


アーモンド4
クルミ3.5
カシューナッツ
マカダミアナッツ0.5


位の割合だと思います


お菓子作り用にと思って買ったミックスナッツですが


香ばしく炒ってあるのでそのまま食べてもすごくおいしい!


クルミはほんのり苦く
アーモンドは香ばしくほんのり甘め
カシューナッツクリーミーな甘さ
マカダミアナッツはコクが強い


クルミとアーモンドは食べやすく


カシューナッツマカダミアナッツは口直しのような感じ


割合のバランスがいいからか小皿に出したミックスナッツがあっという間になくなってしまいます


家族で食べると好みが分かったり食べ比べ出来て楽しい



最近焼いたカボチャのケーキです



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簡単に出来るケーキですが


ミックスナッツを少しのせるだけで


コクが増して食感も良くなります!