お豆腐ガトーショコラ
木綿豆腐とココアパウダーでヘルシーにガトーショコラを作りました
木綿豆腐 ３００g(水切り後２５０g)
薄力粉 ８０g
ココアパウダー ４０g
砂糖 ６０g
卵 １個
全ての材料をフードプロセッサーに入れ混ぜる
型に入れ１８０度のオーブンで３０分
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
次の日の方がよりしっとりします
仕上げにココアパウダーや粉糖をかけると見栄えも良くなります
難消化性デキストリン
長年便秘に悩んでいて２〜３日出ないのは当たり前
出てもコロコロ便で中々出てこない･･･
イボ痔持ちなので力むと出なくていいものが出てしまい毎回トイレは苦痛でした
昔試供品で貰って家にあった｢賢者の食卓｣
糖と脂肪の吸収を抑えてくれるってやつです
食べすぎた日に飲んでみたら次の日スルッと全く力まずに出たのでビックリしました
まさか便秘に効果があるとは思ってなかったので本当にビックリです
賢者の石は難消化性デキストリンが主成分なので楽天でお買い得な物を試しに買ってみました
飲み始めて１ヶ月ほど経ちますが賢者の石ほどスルッとではなく少しコロっとしてますが頑固でもないのでスムーズになりました
私の便事情なんて誰も興味がなくて汚い話でしたが便秘に悩んでいる方は一度は試すのもありだと思います
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失敗 エリスリトールクッキー
オイルなしでエリスリトールクッキーを作ってみました
硬すぎて奥歯じゃないと噛みきれないくらいです
オイルなしで卵と薄力粉で作ったからでしょうか
食べれないわけではないので瓶に入れて保存してます
オイルなしでサクッとできればいいんですが
エリスリトール
甘いものが大好きで外食は基本食べ放題
なので普段の生活はなるべくカロリーを抑えたい
でも甘いものはやめられない
youtubeの動画でカロリーゼロ砂糖の使っていて
気になったのでカロリーゼロの砂糖について調べてみました
動画で使っていたのはラカント
その他にエリスリトールやステビアがあるみたいです
ラカント、エリスリトール、ステビアは植物由来の甘味料なので体への害は少ないそうです
よく聞くパルスイートは人工甘味料であまり体にはよくないみたいです
今回はラカント、エリスリトール、ステビアの中から選ぶことにしました
ネットで価格を調べてみると
の順の価格になってます
甘さは（砂糖を１とすると）
おいしさ（ネットの口コミ評価）
以上を評価して我が家はエリスリトールを楽天で買ってみました
９５０ｇ ８７９円
メール便なのでポスト投函されてました
使いやすいようにコーヒー瓶で保存します
舐めるとすごく冷やりとします
味覚の甘さというのか
コクがなくなった砂糖という感じです
料理に使うと違和感ないみたいですがお高いので我が家はお菓子作りに使いたいと思います
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登録するべきなんでしょうが６００００円の使い道が
もう少し早く気づくべきでした
